Truffle menu

Our Truffle menu

Carpaccio mit Trüffelcreme und weißem Trüffel 33,00 €

Huber´s Kaviar Klassiker mit weißem Trüffel 69,00 €

Trüffel Eierspeis 27,90 €

Im Olivenöl pochiertes Eigelb auf Cremespinat mit weißem Trüffel 33,00 €

Im Olivenöl pochiertes Eigelb auf Cremespinat mit Hummer und weißem Trüffel 45,00 €

Gebratene Gänseleber auf Selleriepüree und weißem Trüffel 44,00 €

Gebackenes Ei mit geriebener Gänseleber und weißem Trüffel 35,00 €

Trüffelbrot mit Wachtelei 35,00 €

Erdäpfelsuppe mit weißem Trüffel 22,00 €

Hausgemachte Nudeln mit weißem Trüffel 42,00 €

Hausgemachte Nudeln mit weißem Trüffel und Hummer 59,00 €

Trüffel-Risotto 42,00

Rosa gebratenes Rinderfiletsteak „Rossini“ auf glaciertem Gemüse und weißem Trüffel 66,00 €

Filetsteak mit Tagliatelle, Hummer und Trüffel 73,00 €