Die Speisekarte

Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte

Fischerwirts Chef Menü

Jakobsmuschel / Grapefruit / Haselnuss
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Geschmorte Borettana Zwiebel / Crosne / gebrannter Lauch
UPGRADE: Grüll Stör Kaviar 10,– /Portion
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Zander / Tomate / gegrillte Ananas / Thai Curry
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Raviolo / Schweinebauch / Spitzkraut / Paprika
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Kalbsfilet / Blattspinat / Pilze / Blätterteig
UPGRADE: Périgord-Trüffel 15,– /Portion
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Holunderblüte / Erdbeere / Waldmeister
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Kirsche / Mascarpone / Mohn


Aperitif


Kaviar


Kalte Vorspeisen


Suppen


Warme Vorspeisen


Vegetarische Gerichte


Veganes Gericht


Aus dem Wasser


Lust auf Fleisch


Hubers Klassiker


Käse


Süsses


Eis


Sorbet